Une jeunesse inventive sur le Podium !
Après 2 ans d’attente, la 24ème cérémonie des Palmes de la Restauration, organisée par le Leaders Club France, qui s’est tenue le 6 décembre au Ground Control (Paris 12), a récompensé trois concepts de restauration et rassemblé près de 400 professionnels du secteur !
Le trio gagnant de cette édition qui nous transporte à la fois à New-York, dans les fonds marins et dans une cuisine multisensorielle est :
🏅 PALME D’OR CATEGORIE QUICK SERVICE
JANET by Homer Moise Sfez
🏅 PALME D’OR CATEGORIE CASUAL DINING
UNDER THE SEA - Ephemera Restaurants, Jade Frommer, Annaïg Ferrand, Loris de Vaucelles
🏅 PALME D’OR CATEGORIE FINE DINING
Restaurant Chocho, Thomas Chisholm, Boris Bazan et Emilie Bazan
Deux autres palmes ont été décernées durant cette soirée :
- La Palme Entrepreneur Coup de Cœur décernée à Amélie et Edward Touret - Meshuga
- La Palme de la croissance 2022 décernée à 🌈🌈Maxime BUHLER🍍🍍 et Samuel Carré pour la fulgurance du développement de la chaîne POKAWA depuis 2017
Découvrez le Communiqué de presse des résultats, programme de la soirée, photos et toutes les vidéos des Lauréats et nommés 👉🏼 https://lnkd.in/eKUNpzVG
Félicitations aux Lauréats et merci à tous les autres nommés qui ont concouru dans cette compétition amicale, à tous les professionnels présents, aux partenaires officiels Danone, Deliverect, CENTURY 21®, mycawan, Simonelli Group S.p.A., The Coca-Cola Company, Bonduelle Food Service France, Les Jamelles - une marque Badet Clément , HOBART France, Innovorder, HEINEKEN France, EpiSaveurs - Groupe Pomona, TerreAzur - Groupe Pomona, PassionFroid - Groupe Pomona et presse #Snacking Paul FEDELE, B.R.A. Tendances Restauration, L'Hôtellerie Restauration, Au Cœur du CHR, Zepros Resto, Zepros Snack du Leaders Club.
Merci à HRVProd pour la réalisation de l'ensemble de nos superbes vidéos, à Lucie Laporte pour toute l'identité graphique de l'événement et à Léa Ben Zimra pour son accompagnement à la direction artistique.
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