𝗟𝗘 𝗠𝗔𝗥𝗖𝗛𝗘 𝗠𝗢𝗡𝗗𝗜𝗔𝗟 𝗗𝗨 𝗙𝗢𝗢𝗗𝗦𝗘𝗥𝗩𝗜𝗖𝗘

Si les sorties au restaurant sont revenues à des niveaux proches d'avant la pandémie, la livraison de repas à domicile continue sur sa lancée :

. 47 % des repas sont pris sur place au restaurant,

. 31 % sont livrés à domicile,

. 22 % sont pris à emporter.

𝗘𝗡𝗦𝗘𝗜𝗚𝗡𝗘𝗠𝗘𝗡𝗧𝗦 𝗚𝗘𝗡𝗘𝗥𝗔𝗨𝗫

Les consommateurs choisissent de prendre leur repas à l'extérieur ou de se faire livrer leur repas à domicile,

. Pour le déjeuner ou le dîner,

. Tous les 4 jours en moyenne,

. Contre tous les 6 jours l'année dernière.

Dans 1 cas sur 4, les consommateurs ont recours à la livraison,

. Pour se faire plaisir ou parce que les enfants l'ont suggéré.

Dans les capitales européennes,

. Le nombre de consommateurs qui commandent au moins une fois par semaine,

. A doublé depuis début 2020.

Les sorties au café

. Ont presque retrouvé les niveaux pré-pandémie (-1%/2019)

𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡𝗦 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗟𝗘𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗜 𝗩𝗢𝗨𝗦 𝗩𝗢𝗨𝗟𝗘𝗭 𝗘𝗡 𝗦𝗔𝗩𝗢𝗜𝗥 𝗣𝗟𝗨𝗦

Les sorties au restaurant ont retrouvé leurs niveaux pré-pandémie:

. non en nombre de visites (80% des niveaux de 2019),

. mais en valeur, les consommateurs dépenses en moyenne 15% de plus/1er semestre 2019

Les établissements de restauration rapide sont les grands gagnants de la catégorie,

. CA en croissance de +21%/1er semestre 2019.

La livraison des repas à domicile s'est transformée en habitude.

. Malgré un recul par rapport aux pics de la pandémie,

. Les taux de pénétration sont supérieurs /niveaux début 2020.

A Paris, 21% des consommateurs commandent

. au moins 1 fois par mois.

𝗖𝗘𝗡𝗧𝗨𝗥𝗬 𝟮𝟭 𝗚𝗥𝗢𝗨𝗣𝗘 𝗛𝗢𝗥𝗘𝗖𝗔 𝗩𝗢𝗨𝗦 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗘 𝗘𝗧 𝗩𝗢𝗨𝗦 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗘𝗜𝗟𝗟𝗘

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Spécialiste des CHR et des Débits de Tabac.

Sources : Kantar, leader mondial de la data et de l'analyse marketing.

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